La Pasticceria Roletti nacque a San Giorgio Canavese il 5 gennaio 1896, fondata da Giuseppe Roletti (Pinòt Rolet), il quale non avendo ancora raggiunta la maggiore età, dovette intestare inizialmente la licenza alla madre Elisabetta.
Specialità assoluta ed inimitabile, i famosi Biscotti della Duchessa sono un friabile ed etereo dolce al cacao prodotto secondo la segreta ricetta del Fondatore Giuseppe.
Preparati utilizzando materie prime scelte tra le quali burro, uova, canditi di alta qualità e il nostro lievito madre, curato tutto l’anno per essere pronto al momento giusto.
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